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国家食品药品监督办理局通报麦当劳麦乐鸡检测情况

编辑:颁发时间:2010-07-20 08:23:05来源:国家食品药品监督办理局 浏览:
  近日,针对社会广泛眷注的麦当劳麦乐鸡中含有“特丁基对苯二酚”和“聚二甲基硅氧烷”事件,国家食品药品监督办理局高度重视,实行了用心科研。按照卫生部《食品添加剂使用卫生准则》(GB 2760-2007)和2007年8月7日第15号公告,“特丁基对苯二酚”和“聚二甲基硅氧烷”可作为食品添加剂用于肉制品、油及油炸食品等。 

  日前,国家食品药品监督办理局组合北京市、辽宁省、上海市和广西壮族自治区餐饮办事食品安全监管部门对辖区内麦当劳餐厅售卖的麦乐鸡及其煎炸用油实行了抽样,并委托具有国家法定资质的食品检验机构实行了检测。在4省(区、市)22家麦当劳餐厅中共抽取的35份麦乐鸡样品和33份麦乐鸡煎炸用油样品中,未发现麦乐鸡及其煎炸用油中“特丁基对苯二酚”的含量超过《食品添加剂使用卫生准则》(GB 2760-2007)中限定的最大允许使用量200mg/kg。 

  对于另一种食品添加剂“聚二甲基硅氧烷”,国家法定检测方法准则尚未颁布。国家有关部门正在抓紧科研建立相干检测方法。 

  国家食品药品监督办理局请求各餐饮办事提供者严刻依法使用食品添加剂,切实增强食品安全办理,为消费者提供安全安心的食品。 
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